Описание

Для приготовления яблочных чипсов мы используем яблоки и корицу. Плоды моют и удаляют сердцевину, затем нарезают на кружочки (дольки), максимальная толщина которых должна составлять 2 мм. Дольки посыпать корицей и помещают в сушильную камеру на 40 часов. Хранятся такие яблочные чипсы – 18 месяцев.

Интересно, что для получения 40-ка граммов яблочных чипсов требуется около 550 грамм свежих плодов. Этот продукт можно назвать самым полезным вариантом чипсов, всё благодаря способу их производства. Такой вариант сохранения яблок (путём вытеснения жидкости) позволяет сохранить их вкусовые качества (сладкие и кислые нотки). Кроме того, в итоговом продукте сохраняются полезные вещества.

Калорийность Яблочных Чипсов

Калорийность чипсов яблочных составляет 253 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и Полезные Свойства Яблочных Чипсов

В своем составе яблочные чипсы содержат множество полезных веществ. К ним относятся глюкоза, фруктоза, пектин, яблочная кислота, витамин С, клетчатка и др.

Такой состав позволяет яблочным чипсам оказывать следующее воздействие:

• повышать иммунитет;
• обеспечивать правильную работу сердечно-сосудистой системы;
• содействовать выведению токсинов и тяжёлых металлов;
• приводить в норму обменные процессы;
• содействовать правильному развитию и росту.

По мнению диетологов, они обладают способностью подавления аппетита и улучшения функционирования кишечника.

Яблочные Чипсы в Кулинарии

Яблочные чипсы можно есть как самостоятельный продукт или добавлять в молоко, сок, кашу (манную, овсяную, рисовую и т.п.).