Гречневая лапша «Иван да Марья» изготовлена без применения пшеничной
муки, не содержит глютен. Продукт богат минералами — калием, магнием,
фосфором, железом, кальцием, витаминами группы В и РР, белками,
углеводами. Полезна для сердца и сосудистой системы. Гармонично
сочетается с грибным соусом и мясными блюдами. Это оптимальный вариант
для людей, соблюдающих безглютеновую диету и для сторонников здорового
питания. Так же гречневая лапша отлично подходит для гармоничной
низкокалорийной диеты.

Еще один из немаловажных факторов – это то
что гречневая лапша содержит рутин (своего рода биофлавонид), который
входит в состав катехинов зеленого чая и полифенолов красного вина. Он
обошел своим вниманием другие зерновые и бобовые культуры, но его много
как раз в гречневой лапше. Рутин укрепляет капилляры и полезен для
людей, страдающих от атеросклероза и повышенного кровяного давления.
Недавние исследования показали, что данный биофлавонид еще и сильный
антиокислитель. Он борется со свободными радикалами, препятствуя раковым
образованиям.

Полезные свойства: снижает уровень холестерина; снижает кровяное давление; уменьшает жировые отложения; нормализует пищеварение.