В нашем алматинском магазине правильного питания появился новый продукт — крем-мед. Занял нишу среди товаров для здоровья: насыщенный витаминно-минеральный состав, нежная консистенция, гармоничный вкус и польза. Но для того, чтобы новая разновидность меда стала популярной, раскроем главный секрет.

Крем-мед обладает чудесными свойствами. Во-первых, не застывает на холоде так, что невозможно зачерпнуть ложкой. Во-вторых, не течет, когда намазываешь на кусок хлеба. А намазывать можно сразу, как только достаешь из холодильника. И, наконец, не кристаллизуется, и не надо нагревать, чтобы смешать с другими продуктами.

Поначалу кажется, что натуральный мед не такой. Покупатели привыкли видеть его в 2 видах: свежий — жидкий, янтарного цвета, или светлый, засахарившийся. Поэтому появление разноцветного, приятной плотности, меда со взбитыми ягода воспринимается настороженно. Кажется, что здесь множество добавок, которые улучшают свойства продукта.

На этикетке с крем-медом можно прочесть состав. Обычно это только натуральный мед  с добавками, например, с ягодами малины, клюквы, клубникой, черникой или ягодами годжи. Откуда же появился необычный вид?

Производство основано не на химических, а на физических изменениях натурального меда.

Взбивается на специальном оборудовании, что предотвращает образование кристаллов сахара и дальнейшее засахаривание меда. В процессе размельчения кристаллов состав и полезные свойства остаются без изменений.

Впервые взбивать мед стали в Америке в 1935 году. За восемь с половиной десятилетий в технологии произошли изменения. Они касались улучшения качества продукта и специфики сортов. Свойства медового мусса превосходят характеристикам исходный продукт. Купить медовой мусс и мед с содержанием орехов с доставкой можно в нашем интернет-магазине.