Описание

Несомненным преимущество хлебцев в том, что они приготовлены на закваске, которая ферментирует овощи — делает их лучше усвояемыми и насыщает продукт витаминами группы В.

Хлебцы нормализуют микрофлору кишечника. Их можно не без основания назвать эффективными пробиотиками.

Сушка хлебцев производится в дегидраторах при температуре 50 градусов.

Столь высокая температура необходима для того, чтобы остановить брожение закваски.

Для скашивания овощей используется ржаная цельнозерновая закваска из муки БИО-ржи компании «Чёрный хлеб».

Ржаная закваска.

В её составе витамины В1, В2, В5, В6, В9, Е и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, серу, йод, фтор, молибден, алюминий, фосфор и натрий. Молочнокислые бактерии, содержащиеся в закваске, способствуют нормализации микрофлоры кишечника. Овощи, сквашенные при помощи закваски, легче усваиваются организмом. В результате брожения, продукт насыщается белком молочнокислых бактерий, самым качественным белком, который усваивается организмом человека на 98 %.

Состав: капуста белокачанная, закваска ржаная БИО (ржаная цельнозерновая мука БИО, вода питьевая), семечки подсолнечные, семена золотого льна, семена тёмного льна, укроп, перец черный, перец душистый, морская соль.

Масса нетто: 100 гр.

Срок хранения: 6 месяцев.

Страна производства: Россия