Как правило, эту вермишель называют фунчоза, однако, это название блюда, главным ингредиентом которого является бобовая вермишель. Используется для приготовления блюд китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь с добавлением перца, моркови, редьки, лука и других овощей. Подаётся в горячем или холодном виде. Также может подаваться с грибами или с мясом.