Проростки овса можно добавлять в салаты и готовые блюда — это отличный способ разнообразить повседневный рацион и обогатить его витаминами. Ростки овса издавна использовались как общеукрепляющее средство, они тонизируют организм и оказывают противовоспалительное действие при простудных заболеваниях.

Помимо этого, ростки овса служат защите организма от неблагоприятных воздействий внешней среды. Это особенно важно в условиях экологического загрязнения, когда мы нуждаемся в повышенной защите от токсинов, радионуклидов и солей тяжёлых металлов, попадающих в организм.

Ростки овса особенно рекомендуются при весеннем авитаминозе, гиповитаминозе, сахарном диабете, хронических заболеваниях почек и желудочно-кишечного тракта, железодефицитной анемии и нервном истощении. Пророщенный овёс восстанавливает силы после болезней, повышает иммунитет и способствует нормализации веса.